No te pedimos que nos creas
«Orgánico» lo escribe cualquiera en una bolsa. Lo que no cualquiera tiene es a alguien de fuera revisando el cafetal. Estos son los organismos que auditan lo nuestro, y qué revisa cada uno:
USDA Organic
El estándar que exige Estados Unidos para que un café pueda venderse como orgánico. Audita el cafetal, no solo el grano.
SAGARPA Orgánico
El sello oficial mexicano. Certifica que el cultivo cumple la Ley de Productos Orgánicos: sin agroquímicos ni transgénicos.
Certimex
Organismo certificador mexicano que inspecciona en campo, finca por finca, y da trazabilidad del grano desde su origen.
Comercio directo
Compramos directo a los productores de Chiapas, Veracruz y Oaxaca, a un precio que sostiene su trabajo. Sin intermediarios.
Somos miembros de AMECAFE, la Asociación Mexicana de la Cadena Productiva del Café.
A la sombra, que es más lento y da menos
El momoto es el ave que solo habita donde la selva está sana. Como ella, cultivamos bajo el dosel del bosque en vez de talar para poner el cafetal al sol.
Eso rinde menos por hectárea y madura más despacio. A cambio, el grano concentra más azúcares y el bosque se queda en pie con los animales que le dan nombre a cada una de nuestras cinco líneas.
Se tuesta cuando lo pides
No tenemos bodega de café tostado. Tu pedido se tuesta al momento y sale después, así que tarda un día o dos más que un café de anaquel.
Ese es todo el truco: el café no caduca, pero pierde aroma con las semanas. Si tomas café a diario, pide 250 g — rinde unas dos semanas y te lo acabas en su mejor momento. Puedes elegirlo en grano o molido, al mismo precio.
Cinco cafés, cinco caracteres de taza
Todos orgánicos y de sombra. Cambia el tueste y el perfil:
Comprar
Cuatro presentaciones —100 g, 250 g, 500 g y 1 kg— en grano o molido, al mismo precio. Se paga con tarjeta, efectivo en OXXO, PayPal o cerrando el pedido por WhatsApp.
El envío se cobra según el peso: $140 hasta 3 kg, $160 de 4 a 6 kg y $210 de 7 a 10 kg, a todo México. Facturamos, y si no te gusta te devolvemos tu dinero dentro de 30 días, aunque hayas abierto la bolsa.
¿Dudas antes de comprar? Están las preguntas frecuentes.